Wednesday, September 17, 2008

PUDING JAGUNG SIMPLE

Penah buat puding tak...resepi nih senang gile kalau sesiapa nak belajo...nih yang biasa aku buat..aku ajor dah anak buah aku buat...memang jadi..bukan takat jadi je...memang sedap..laki dia kata la....cara2nye ialah.....mula2 sediakan bahan2 nye ok iaitu...tepung kasted...jagung tin tak kira le jenis krim atau biji2 tuh..jangan beli yang pucuk jagung dah....satu tin susu manis cap ape2 pun tak pe.....air secukupnye....

mula2 susu tadi tuh dibancuh supaya menjadi air susu..kasik manis lebih pun takpe..nak sedap kene kasi susu lebih la...bila dah bancuh..masukkan tepung kastad tadi dan kacau sehingga sebati...kalau nak biar puding tuh lembik2 ala-ala sedap je dihirup..kurangkan tepung..tapi kalau nak kasi keras macam dalam gambar atas tuh..bubuh banyak pun takpe...bila dah masukkan kastad dalam susu..kacau sehingga sebati..bila dah sebati..masukkan pula jagung tadi tuh..kemuan kacau lagi...bila dah sebati...letakkan atas api yang tahap kepanasannya sederhana...dan kacau....jangan berhenti kachau puding tersebut sehingga dia menjadi pejal....maknanye..kene kacau sentiasa la..bukan lama pun..paling lama 30 minit je...bila dah nampak macam dah pejal...bleh tutup api...then pindahkan puding tersebut ke dalam acuan....biar sejuk..bleh makan.....Cuba jangan tak Cuba....

POPIA ARAB


Penah dego popia arab dak...aku pun tak penah dego..tp aku dah buat dah..sedap gak...cara dia senang je...mula2..cari bahannye..bahan2nye ialah...bunga kubis...terung panjang...kentang..bunga kubis tuh...kerat ikut batang2 nye..dia akan kelihatan menarik & comel...manakala kentang n terung tuh..potong macam kentang goreng tuh....setelah ketiga2 bahan tuh dipotong...gaulkan dengan garam sket...kemudian goreng dalam minyak yang banyak....bila dah goreng....asing kan ketepi....cari pula kulit popia..atau buat sendiri....sapu kat kat atas dia mayonis yang dicampur dengan sos cili....amik ketiga2 bahan tadi..susun elok2 dan kasik muat supaya senang digulung....kalau nak tambah bahan lagi pun bulih..biasanya aku akan masukkan salat tomato ngan timun yang dipotong dadu..then gulung...nak kasik power lagi..soreng isi ayam..dan masuk kan jugak dalam gulugan tadi....pastu bleh goreng..atau makan je terus...mesti kenyang punya.....SELAMAT MENCUBA.....